Плита электрическая ЭПШЧ 9-6-24-05 Традиция 6-конфорочная с духовым шкафом предназначена для приготовления различных блюд в наплитной посуде, а также для жарки и выпечки в жарочном шкафу кулинарных и кондитерских изделий. Конструкция плиты сборная, бескаркасная. Столешница и фасадная часть плиты изготовлены из нержавеющей стали AISI 430, корпус из оцинкованной стали. Особая схема теплоизоляции панели управления позволяет сохранять на ее поверхности температуру, не превышающую +50 ºС, что предохраняет обслуживающий персонал от ожогов. В комплект поставки плиты электрической ЭПШЧ 9-6-24-05 входят два боковых столика, которые увеличивают ее рабочую поверхность. Конфорки создают единую нагревательную поверхность, что обеспечивает свободное перемещение по ним посуды, они легко демонтируются с плиты для производства регламентных работ. Плита оснащена духовым шкафом с пятью уровнями для размещения противней (гастроемкостей). Нагрев духового шкафа осуществляется с помощью верхнего и нижнего блока ТЭНов, регулировка температуры осуществляется с помощью терморегулятора.
Конструктивные особенности:
- 6 конфорок 340 х 340 мм, изготовлены из чугуна,
- конфорка оснащена термоограничителем, который отключает нагрев одного из ТЭНов при достижении температуры на конфорке +350 °С,
- духовой шкаф (GN 2/1), в комплект поставки входят гастроемкости: GN 2/1 х 20 мм — 2 шт, GN 2/1 х 40 мм — 1 шт.
- оснащена ножками с пластиковой опорной частью, диапазон регулировки высоты опорной ножки ± 20 мм.
Технические характеристики | ЭПШЧ 9-6-24-05 Традиция |
Напряжение (В) | 380 |
Мощность (кВт) | 24,4 |
Размеры духового шкафа (мм) | 670 х 560 х 390 |
Габаритные размеры (мм) | 1020 / 1290 х 900 х 870 |
Вес (кг) | 200 |