Планетарный миксер B40 используется для замешивания различных видов теста, приготовления соусов и начинок, взбивания кремов, суфле, муссов. Объем дежи у данной модели составляет 40 л, максимальный вес разовой загрузки продуктов – 12 кг. Дежа съемная, с подъемным механизмом, что значительно упрощает процесс загрузки и выгрузки продукта, а также мойку и обслуживание аппарата. В зависимости от типа продукта подбирается необходимая насадка (месильный орган) - венчик для взбивания, лопатка для смешивания и крюк для приготовления теста. Дежа, насадки и все части миксера соприкасающиеся с продуктом выполнены из высококачественной пищевой нержавеющей стали. Миксер B40 оснащен трехступенчатым переключателем скоростей для наилучшего смешивания, взбивания продукта. Планетарный миксер B40 отлично подходит для использования на кондитерских предприятиях и в организациях общепита.
Технические характеристики | B40 |
Питание (В/Гц) | 380 / 50 |
Мощность (кВт) | 2,0 |
Объем дежи (л) | 40 |
Максимальный вес загрузки (кг) | 12 |
Габаритные размеры (мм) | 620 х 630 х 1010 |
Вес (кг) | 150 |